아로니아 효능과 생과 먹는법 보관방법
블루베리, 블랙베리, 크랜베리, 고지베리 등 베리류의 과일들은 거의 모든 높은 항산화력을 갖고 있어 건강에 아주 이점이 많은 과일들로 알려져 있습니다. 그중에서 블랙초크베리라고 불리는 아로니아는 다른 베리류에 비해 더 높은 항산화력을 갖고 있는데요. 그냥 먹기에는 다소 떫어서 생과일로는 잘 먹지 않지만, 효능이 아주 뛰어나서 건강이 안 좋으신 분들에게는 언제나 인기가 많습니다.고 하네요. 1. 항암 작용 아로니아는 강력한 항산화 성분으로 잘 이미 전해진 안토시아닌 성분이 다른 베리류에 비해 월등히 많아 강력한 항암 작용을 나타내는 효능이 있다고 합니다.
아로니아가 항산화 물질이 많은 이유는 자라는 환경이 아주 척박하여 생존하기 위해 강력한 항산화 물질이 만들어진다고 합니다.
아로니아 먹는 법
아로니아는 통상 당도가 가장 높은 8월 말에서 9월 사이에 수확되며, 블루베리보다. 높은 당도이지만 껍질에 함유된 탄닌 성분이 높아 단맛을 느끼기 어렵다고 해요. 일정 기간 숙성 후 사용할 경우 떫은맛이 줄어들기도 하고 요리에 활용하거나 잼, 주스 등으로 먹으면 달콤하게 드실 수 있습니다. 냉동실에 보관하였다가 생으로 먹어도 달콤하게 드실 수 있습니다. 냉동 보관은 6개월1년, 냉장 보관은 2주1달 정도 보관이 가능합니다.
아로니아를 마른 뒤 가루로 만들어 요구르트에 타먹거나 샐러드로, 효소로, 아니면 빵으로 만들어 먹을 수 있습니다. 효소의 경우 설탕과 1:1로 섞어 100일 정도 발효시킨 뒤 드시면 달콤하게 즐길 수 있어요. 아로니아 생과는 요구르트와 바나나를 함께 갈아먹으면 떫은맛이 완화되고, 두유와 함께 갈아먹어도 달콤하게 즐길 수 있습니다.
심혈관건강
아로니아의 안토시아닌 성분은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 좋은 콜레스테롤 수치를 높여줘 혈관건강에 도움을 줍니다. 아로니아는 인슐린 생성을 촉진시키고 당뇨합병증 유발 물질을 감소시켜 당뇨를 개선하는데 도움을 줍니다. 또한 혈관과 동맥을 안정시켜 혈액 순환을 도와주고 혈압을 낮춰주며 심근경색과 뇌졸중 발병률을 낮춰줍니다.
산화스트레스를 줄여줘 피부 노화를 늦춰주며 콜라겐 합성에 도움을 줘 피부 탄력 증가에 도움이 됩니다.
신경계 활동을 증진하고 뇌의 산화 스트레스를 줄여줘 인지 장애 증상을 완화하는데 도움을 줍니다.
아로니아 먹는 가장 좋은 방법
아로니아 먹는 가장 좋은 방법 첫 번째. 분말형태로 먹기 아로니아 먹는 가장 좋은 방법 첫 번째로는 바로 분말 형태로 섭취하는 것입니다. 건조기를 이용하여 아로이나를 마른 후 곱게 갈아 물에 타 먹는 것이 좋습니다. 건조기가 없거나 시간이 오래 걸리는 것이 싫으시다면 아로니아 분말을 구매하여서 섭취하는 것 또한 좋은 방법입니다. 텀블러에 아로니아 2 티스푼 정도와 물을 넣어 잘 흔들어 물 대신 마시는 것이 좋으며 다이어트를 병행하고 계신 분들은 운동 중 쉬는 시간마다.
틈틈이 마시는 것을 추천드립니다. 아로니아 먹는 가장 좋은 방법 두 번째. 아로니아 주스 아로니아 먹는 가장 좋은 방법 두 번째는 바로 주스입니다. 생아로니아는 신맛과 떫은맛이 강하기 때문에 생으로 먹기에는 부담스러울 수 있습니다.
말린 아로니아 열매 먹는 방법
말린 아로니아 열매는 식사와 간식에 맛과 영양을 더하기 위해 여러 방법으로 사용할 수 있습니다. 다음은 시작하는 데 이롭게 하는 몇 가지 아이디어입니다. 영양이 풍부한 아침 식사를 위해 오트밀이나 요거트에 첨가하십시오. 홈메이드 그래놀라나 트레일 믹스에 섞어 건강한 간식으로 드세요. 산화 방지제를 강화하기 위해 스무디 아니면 주스에 혼합하십시오. 샐러드나 구운 야채의 토핑으로 사용하시기 바랍니다. 머핀, 빵 아니면 그 외 구운 식품으로 굽습니다.
아로니아 섭취 시 주의 사항
아로니아에 특별하게 이미 전해진 부작용은 따로 없으나 어느 음식 및 과일 등과 마찬가지로 과다. 섭취하게 되면 복통 및 소화장애를 일으킬 수 있습니다. 또한 평소 위가 약하신 분들은 식후 섭취하는 것이 좋으며 아로니아의 타닌 성분이 철분 흡수를 방해할 수 있기에 철분제를 섭취하시는 분들은 되도록 취식하지 않는 것이 좋습니다. 마지막으로 아로니아를 섭취한 후 알레르기 반응이 나타난다면 최대한 빠르게 병원에 방문하여 전문의에게 진찰받으시길 바랍니다.
함께 보시면 좋은 글 이상으로 아로니아 먹는 가장 좋은 방법에 대해 알아보았습니다. 긴 글 읽어주셔서 감사드리며 코로나로 인하여 건강이 중요시되고 있는 요즘에 번거롭더라도 조금만 더 신경 써서 우리 몸에 좋은 음식이나 과일 등을 섭취하셨으면 좋겠습니다.
자주 묻는 질문
아로니아 먹는 법
아로니아는 통상 당도가 가장 높은 8월 말에서 9월 사이에 수확되며, 블루베리보다 좀 더 자세한 사항은 본문을 참고해 주세요.
심혈관건강
아로니아의 안토시아닌 성분은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 좋은 콜레스테롤 수치를 높여줘 혈관건강에 도움을 줍니다 자세한 내용은 본문을 참고 해주시기 바랍니다.
심혈관건강
아로니아 먹는 가장 좋은 방법 첫 번째 좀 더 자세한 사항은 본문을 참고해 주세요.
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