요즘 이 포스팅에서는 가지의 12가지 장점과 단점을 알려드리겠습니다. 100g당 17Kcal에 불과한 이 저칼로리 식품은 비타민과 미네랄이 풍부하고 지방 축적을 줄이면서 식이 섬유가 풍부하여 피로를 풀고자 하는 사람들에게 탁월한 선택입니다. 항산화 폴리페놀의 나스린 기반 화합물은 심장 보호, 항균, 노화 방지, 항암, 항바이러스 및 항죽상경화 특성을 제공합니다.
94%의 유동성과 칼륨이 풍부한 즙이 많은 가지의 과육은 이뇨 작용을 통해 노폐물 제거를 촉진합니다. 그리고 기름에 튀기거나 튀길 때 불포화 지방산인 리놀레산과 지용성 비타민인 비타민 E의 섭취가 유익한 것으로 입증되었습니다. 따라서 가지의 12가지 장점과 단점을 자세히 살펴보겠습니다.
가지 효능
또한 가지의 안토시아닌은 뇌를 보호하고 노화와 관련된 우울 증상과 불안을 예방하는 데에도 도움이 됩니다. 이러한 모든 효과는 뇌 건강을 온전하게 유지하는 데 도움이 된다는 것이 과학적으로 입증되었습니다.
또한 해독 작용을 돕고 식이 지방의 흡수를 억제해 장 건강 유지에 탁월한 효과가 있습니다.
가지 고르는 방법
가지를 고를 때, 잘 익은 주름이 뚜렷하게 보이는 갓 적신 줄기를 가진 가지를 찾으십시오. 겉껍질의 색조는 눈에 띄는데 흑자색 광택이 나며 만졌을 때 강한 탄력을 보입니다. 나는 가지의 크기와 모양이 적당하고 무게가 크기에 비해 너무 가볍지 않을 때 수분 손실로 인해 가지가 비어질 염려가 있을 때 가장 좋습니다. 특히 가을철에 나는 것은 씨가 적고 맛이 좋기 때문에 고려합니다.
가지 부작용
가지는 열이 있는 사람을 식히는 훌륭한 치료제가 될 수 있지만 야채를 너무 많이 섭취하면 경미한 복통과 설사를 유발할 수 있습니다. 가지에는 다량의 렉틴이 함유되어 있어 많은 양을 섭취할 경우 장기적인 영향을 미칠 수 있으므로 섭취 시 주의하는 것이 좋습니다. 지금까지 가지 소비와 관련된 총 12가지 긍정적 및 부정적 결과가 있었습니다. 가지를 식단에 포함시킬 때 이 정보가 더 나은 결정을 내리는 데 도움이 되기를 바랍니다.
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