맛있는 수박 고르는법 꿀수박 배꼽 칼로리 효능 부작용 보관방법
축제답게 다양한 볼거리 먹거리가 많았어요.개막식 준비가 한참이더라구요.멀리서 들려오는 함성소리 따라 가보았어요.의령 큰줄 땡기기가 한참이더라구요.규모가 어마 어마 하였답니다. 경상남도 의령군 홍의장군에서 열린 의령 토요애 수박 축제가 개최되었답니다. 이 축제는 전국에서 유명한 수박 축제 중 하나로, 수박의 품질과 맛을 자랑합니다. 축제 기간 동안 수박 시식, 수박 농사 체험, 수박 썰기 대회 등의 다양한 행사가 열렸어요. 수박 재배에 대한 정보도 제공되었어요. 토요애 수박 선별장에서는 수박의 등급을 나눠 각 농산물 공판장이나 대도시 도매시장에 공급합니다.
의령군은 수박 재배에 알맞은 기후와 지형적 조건을 갖추고 있어 수박 생산량이 많습니다. 이와 같이 특징을 바탕으로, 의령군에서는 수박을 중심으로 한 농업훈련 및 관광산업을 발전시키고 있습니다.
수박의 효능
여름철 대표 과일인 수박의 효능에 대해서 알아보겠습니다. 수박은 90 이상이 수분으로 이루어져 있고 그 외에도 비타민 C, 칼륨, 마그네슘, 무기질 등의 영양소가 풍부합니다. 첫번째 많은 수분은 체내의 열을 식혀주고 갈증해소에 탁월합니다. 또한 이뇨작용에 도움을 주는데 이는 체내에 축적된 물을 자연스럽게 배출하게 만들어서 부종을 완화해 줍니다. 비타민 C는 면역체계강화, 항염증, 피부 미용과 항산화 작용에 큰 도움을 주고 칼륨은 혈압을 줄이고 심혈관 질환을 예방하는데 큰 역할을 합니다.
그리고 마그네슘은 피로해소에 좋고 베타카토틴은 눈 건강에 도움을 줍니다.
수박의 껍질
수박 껍질을 보통 안 먹고 버리지만 껍질에도 다양한 영양소가 있습니다. 과육과 함께 먹으면 더욱 좋은데 비타민 C, 칼륨, 리코펜, 펙틴 등이 있습니다. 특히 펙틴은 콜레스테롤 수치를 줄이고 변비를 예방하는 데 도움을 주고 시트룰린은 아미노산 중 하나로서 혈관 건강에 큰 역할을 합니다. 일반적으로는 먹지 않지만 만약 먹는다면 생으로 먹거나 말린 후 차로 마시기도 합니다.
수박의 칼로리
수박의 칼로리는 100g당 31Kcal입니다. 저번에 알아본 토마토에 비하면 상당히 높습니다. 수박은 향긋하고 상쾌한 향과 달콤한 맛 때문에 한번 손대면 멈추기 힘들어서 다이어트할 때에는 지양하는 게 좋습니다. 물론 이 악물고 하는 다이어트가 아닌 좋은 건강과 체중조절을 할 때는 먹는 것도 좋습니다. 너무 엄격하고 극심한 다이어트를 해서 포기하거나 폭식하는 것보다는 저는 적당히 먹어가면서 장기적으로 바라보고 다이어트하는 게 더 성공적이었습니다.
거의 모든 과일을 냉장고에 넣어 두고 시원하게 먹습니다. 수박은 다른 과일보다. 시원하게 먹어야 할 이유가 또 있습니다. 수박은 차가운 온도에서 먹을 때 더 달콤하게 먹을 수 있습니다.
수박 보관법, 저장법
보통 수박은 사서 씻지 않고 자르는 경우가 많은데 자르기 전 한 번 헹구어 주고 자르는 게 좋다고 합니다. 또한 수박은 왠만해서는 한꺼번에 다. 먹기 어렵기 때문에 제대로 보관하는 방법이 중요한데 단순히 반으로 잘라 랩으로 포장을 하게 되면 세균이 기하급수적으로 늘어나기 때문에 가능하다면 모든 수박은 깍뚝썰기로 자른 다음 밀폐용기에 보관해 드시는 걸 추천해드립니다. 그래야 맛있고 신선하게 드실 수 있습니다.
수박 고르는 법
모양과 크기 수박의 모양은 비교적 고른 편이어야 합니다. 불균형하거나 비대칭적인 모양의 수박은 성장과정에서 문제가 발생할 수 있으며, 불균일한 익음이 생길 수 있습니다. 크기도 보통 크거나 중간 정도인 것을 고르는 것이 좋습니다. 표면 수박의 표면은 선택하고 터치감이 부드럽게 느껴져야 합니다. 표면에 너무 많은 찌그러짐이나 부분적인 딱딱함이 있다면 내부 손상의 가능성이 있을 수 있습니다. 색상 수박의 외부 색상은 무르거나 은은한 빛이 도는 분홍색에서 빨간색으로 변하는 것이 좋습니다.
너무 밝은 초록색이나 너무 검은 붉은색은 익음과 신선도에 영향을 줄 수 있습니다. 반점 수박의 외부에 반점이나 얼룩이 없어야 합니다. 반점이 있는 부분은 부패가 시작되었거나 해로운 세균의 징후일 수 있습니다. 꼭지 수박의 꼭지 부분이 튼튼하게 달라부착되어 있어야 합니다. 떨어져 있는 꼭지는 수박이 무르거나 덜 익은 상태일 수 있음을 나타낼 수 있습니다.
자주 묻는 질문
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